12月9—12日，为了拓宽鳗鱼在上海的销售渠道，借第四届上海国际渔博会举行之契机，首届中国（龙之星）鳗鱼美食文化节组委会精心筹划了“鳗游中国”上海市场推介会。广东省鳗鱼业协会会长徐利明参加了开幕式典礼，并在产品推介会上详细向现场的采购商、消费者和记者介绍了鳗鱼的生产过程、安全保障及营养价值，上海SMG、上海东方广播电台、新民晚报、新闻晨报等媒体争相采访、报道，徐利明会长就现场朋友所关心的首届中国鳗鱼节的活动、鳗鱼价格、鳗鱼菜式及今后行业发展趋势等问题进行了一一作答。 推介会现场，引来了众多市民慕名前来采购，烤鳗产品多次脱销，回头客特别多，经工作人员多次配货仍然供不应求，市民为能买到口味正宗的广东鳗鱼，一大早就从家里出发，专程前来“淘宝”。到展会的第三天，由于现场断货，他们就主动排起了长队，耐心等待配货，从上午10时开始排队，直到下午2：30购买到鳗鱼才“善罢甘休”，足足等了四个多小时。由于推介会现场火爆，为避免发生意外，展馆专门安排了10余名保安及警察前来维持秩序。尽管工作人员已经尽最大努力紧急配货，但是面对排起的长龙和络绎不绝慕名前来购买的市民，刚到的烤