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鳗鱼市场
鳗苗信息
黑夜大潮空手而归，截至3月中旬，东亚地区累计苗获20370KG 		2024-03-19
渔期接近尾声，截至3月上旬东亚地区累计捕获鳗苗15400KG 		2024-03-12
台岛捕捞先行收官！载至3月1日，东来地区累计捕获鳗苗12600KG 		2024-03-05
捕捞不温不火，截至2月下旬东亚地区累计苗获10850KG 		2024-02-27
春节小长假结束，东亚地区累计捕获鳗苗9550KG 		2024-02-20
渔期过半，捕捞仍未步入正轨，截至2月初，东亚地区累计苗获仅6700-6750KG 		2024-02-05
渔期过半，东亚地区鳗苗捕捞量仍低迷 		2024-01-25
渔期即将过半，截至目前东亚地区累计苗获仅3270-3410KG 		2024-01-15
捕捞仍不景气，海内外热盼新一波黑潮来临 		2024-01-09
苗获持续低迷，台湾地区日均苗获仅个位数 		2024-01-03
苗获持续低迷，截至目前东亚地区累计苗获仅1250KG 		2023-12-25
黑夜大潮辜负期待，12月过半台岛累计苗获仅500KG+ 		2023-12-18
苗情略有回暖，截至目前台岛累计苗获300-350KG 		2023-12-12
鳗苗大歉收！11月台岛全域合计苗获仅30KG+ 		2023-12-05
开渔近一个月，台岛地区累计苗获不足10KG 		2023-11-28
聚焦2024鳗苗捕捞季：开渔半个多月，台岛全域捕捞仍不景气 		2023-11-21
聚焦2024鳗苗捕捞季：苗情低迷！开渔10日，台岛地区日均苗获仅100尾左右 		2023-11-13
聚焦2024鳗苗捕捞季：台湾地区率先开渔，东部宜兰、花莲两地合计苗获仅60多尾 		2023-11-07
国鳗涨价在日畅销依旧，对日出口量微增 		2023-07-05
台山输日活鳗本周全规格降价100日元 		2023-06-21
鳗鱼生产
企业名册
企业名册
广东大峰水产集团地址：佛山市顺德区勒流街道稔海村扶闾围电话：0757-25555699   传真：0757-236...
加工技术
加工技术
       鳗鱼加工是以日本先进加工工艺为基础，将原料经剖杀去除内脏、骨头，修整加以处理后，用专用的机器设备对其皮面及肉面进行烘烤、蒸煮等处理，使鳗鱼从半成品到成品。烧烤又分为未加入调味酱油进行烧烤的白烧和加入调味酱油进行烧烤的蒲烧。鳗鱼从半成品到成品后，需经过急速冻结，使中心品温达-18oc以下，并妥善包装后放入-20oc以下低温储运。        在加工过程中，为了保证产品的质量安...
养殖技术
养殖技术
       广东鳗鱼行业主要采取的是土池生态养殖模式，每口鱼塘以10～20亩为主，一般只加水，少换水，通过菌相...
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